Novinka

Spolu: kniha Planéta Zem a Vegánske stravovanie

26.00 

Dve environmenálne knihy pre všetkých.

94 na sklade

- +
Popis

Charakteristika

Klimatická zmena pustoší celý svet. Oceány sú plné plastov, prírodné ekosystémy Zeme zničené a až jednému miliónu druhov hrozí vyhynutie. Od 19. storočia sme spôsobili globálne oteplenie približne o 1 °C. Podarí sa nám naplniť ambície parížskych klimatických rokovaní z roku 2015 a udržať globálne otepľovanie na hranici 1,5 °C? Zvládneme úplne prejsť na obnoviteľné zdroje energie? Sme schopní zbaviť sa jednorazových plastov a zvyšok recyklovať? Dokážeme vysadiť nové lesy, aby sme vytvorili zachytávače uhlíka? Táto rozumná a znepokojujúca kniha obsahuje prehľad širokej škály dostupných technologických, environmentálnych a politických opatrení na zastavenie poškodzovania a regeneráciu Zeme, aby sa na nej darilo všetkých druhom.

Obavy z etických dôsledkov a environmentálnej dane intenzívnych veľkochovov rastú, a tak čoraz viac z nás prechádza na stravu a životný štýl bez živočíšnych produktov. Prišiel čas, aby sme všetci úplne odmietli vykorisťovanie zvierat a stali sa vegánmi? Bola by čisto rastlinná strava prospešná pre naše zdravie? Ako by väčšinová vegánska populácia ovplyvnila svetovú ekonomiku a planétu? Dáva zmysel stať sa flexitariánom či vegetariánkou? Molly Watson skúma históriu, logický základ a vplyvy vegánstva na úrovni jednotlivca, spoločnosti, sveta a hodnotí vplyv hromadnej zmeny na životné prostredie, ekonomiku a naše zdravie.

Jedinečný vizuálny prístup a inteligentne rozvrstvený text uľahčujú pochopenie zložitých konceptov a poskytujú tak nástroje potrebné na diskusiu.

Materiály, veľkosť a iné

  • Formát: 150 x 230 mm
  • Väzba: mäkká, lepená
  • Počet strán: 140
  • Papier: Munken Print White 115 g a 300 g
  • Tlač: ofset
  • Výroba: vytlačené v Českej republike
  • Rok vydania: 2021
  • ISBN: 978-80-99924-05-6

Viac o značkách a možnostiach reckylácie našich produktov nájdete na stránke recyklačný program.

Autori

Text Alice Bell a Molly Watson, preklad Anna Ďurišíková a Zuzana Miháliková, redakcia a jazyková úprava Ľubica Schmarcová, Zuzana Mitošinková, jazyková korektúra Soňa Hrúziková, návrh obálky a vysadenie textu Barbora Gavláková.

Alice Bell je aktivistka, spisovateľka a výskumníčka so zameraním na dejiny a politiku vedy, techniky a životného prostredia. Pracovala ako akademička a novinárka, na Imperial College London založila interdisciplinárny kurz
o klimatickej zmene a prispela do mnohých publikácií. V denníku The Guardian rozbehla vedecko- politický blog. V súčasnosti vedie dobročinnú organizáciu Possible zameranú na zmenu klímy, ktorá sa venuje celému radu projektov od komunitného sadenia stromov až po vlaky na solárny pohon. Napísala tiež knihu o dejinách klimatickej zmeny.

Molly Watson je šéfredaktorkou vlajkového webu Edible Communities, ktorý združuje viac ako 80 magazínov zameraných na lokálne, udržateľné potravinové systémy v Spojených štátoch a Kanade. Písala pre The New York Times, The Washington Post, San Francisco Chronicle, Elle, Sunset a jej články boli viackrát uverejnené aj v Best Food Writing. Je autorkou dvoch rastlinne orientovaných kuchárskych kníh. Má doktorát z európskej histórie zo Stanfordovej univerzity.

Možnosti dodania

Slovensko kuriér SPS — od 3.50 € do 5.00 €
Slovensko Slovenská pošta — od 2.50 € do 4.00 €
Slovensko doprava zdarma nad 60.00 €
Bratislava osobný odber Račianska 78 — 0 €
Česká republika Zásielkovňa — 4.00 €
Zvyšok Európy pozrite v spôsob dodania